CALIBRA – LA PLATOS

La ergonomía de la calibradora aérea de cubetas ha sido estudiada para preservar la salud de sus equipos. Frente a los problemas recurrentes de bajas por enfermedad y trastornos musculoesqueléticos en el trabajo, Vendée Concept ha desarrollado la calibradora aérea de platos, un proceso ergonómico y práctico que reduce los riesgos de enfermedades profesionales.

Los trozos de aves, primero cortados en la línea de obuses, son depositados por los operadores en platos que pasan frente a sus puestos de trabajo. Esta nueva forma de trabajar es ergonómica, ya que los operadores permanecen en una zona de trabajo confortable. Para depositar los trozos de ave, el gesto no supera la altura del codo, lo que evita los riesgos de tendinitis y movimientos superfluos. El sistema aéreo contribuye a la optimización de las zonas de trabajo.

Una expulsión respetuosa con sus productos

Los trozos de aves provenientes de la línea de obuses, o los hígados grasos tomados del taller de evisceración, se depositan uno a uno en los platos.

El descolgador neumático libera el plato mediante inclinación: el producto se transfiere a un tobogán de recepción según un calibre predefinido por un sistema de control electrónico, o bien a un tobogán amortiguador.